Vit toblerone-mousse
Denna mumsighet bjöd jag på i fredags då min syster och Mattias hälsade på.
Vit toblerone-mousse, 4 personer
100g vit toblerone
2 dl grädde
1/2 msk vaniljsocker
1 ägg
Vispa grädden under tiden du smälter chokladen (i t.ex. vattenbad eller micron).
Då chokladen smält, ta bort den från värmen. Tillsätt vaniljsockret och ägget i den smälta chokladen och blanda om väl. Vänd ner grädden i chokladblandningen. Häll upp i portionsglas och låt stå kallt några timmar.
Servera med hallon och t.ex. en choklad macaron ;)