Krämig laxpasta

Jag gjorde en supergod laxpasta idag. Mums! (Bilden och recept härifrån)
 Det var så gott så jag tyckte jag skulle sätta upp receptet här också :)
 
Pasta med lax och broccoli:
 300g lax i kuber
1 litet knippe broccoli
10 cm purjolök i tunna skivor (eller lite gräslök)
1 pkt sojagrädde
1/2 dl fiskbuljong ( ca 1/3 fiskbuljongtärning tillsätts till 1/2 -1 dl vatten)
Salt och peppar
Fullkornspasta enligt tycke och smak
 
Gör så här: Koka fullkornspastan enligt förpackningen.
Dela broccolin i små små buketter. Skär laxen i kuber. Tag en stekpanna och tillsätt olivolja.
Fräs lax och lök några minuter. Lägg ned broccolibuketterna.
Tillsätt grädde, buljong, salt och peppar. Låt koka 6-7 minuter tills laxen är precis genomkokt.
Servera med kokt fullkornspasta och grönsallad.

4 bilder

Torsdag - Torsdag - Fredag - Idag.

Hur mår alla barn idag? Själv mår jag finfint. Igår va det fest som gällde här på åland,
men för mig blev det lite tråkigt för jag hade huvudvärk hela j*vla kvällen. Så typiskt.
Men men. Jag hade trevligt sällskap så det va helt okej ändå.
Och på plussidan så slipper jag vara bakfull idag som vissa andra är ;) Hehe.
Idag har jag iallafall varit till Vikingamarknaden och varit och ätit till Puttes Camping.
Riktigt trevligt och god mat! Jag åt oxfilé med pepparsås, mums.
Men men. Nu blir det bara chill resten av kvällen, ska packa klart det sista också för
imorgon åker vi med båt (som avgår 14.25, ifall nån ville veta) tillbaka till fasta landet, haha.
Dvs. till Åbo och sen kör vi iväg hem till lägenheten i Esbo.
Tänk så fort 2 veckor på åland har gått.. :l